ในส่วนของเครื่องเคียงปีนี้ทางโรงแรม ยังคงจัดให้เลือกลิ้มชิมรสอย่างหลากหลาย มีทั้ง พริกหยวกสอดไส้หมูสับและกุ้งสับที่ปรุงรสแล้ว นึ่งพอสุกห่อด้วยหรุ่มหน้าตาสวยงาม รสชาติกลมกล่อม หัวไชโป๊วผัด  ก็เลือกใช้หัวไชโป๊วอย่างดี เคี่ยวให้เปื่อยแล้วผัดจนแห้ง นำไปปรุงรสให้ออกหวานกำลังดี ส่วนลูกกะปิ            นี่สำคัญ ต้องเลือกกะปิอย่างดี นำมาผสม กระชาย หอมแดง ตะไคร้ ปลากะพงย่าง และคลุกเคล้าให้เข้ากันจนเหนียว จากนั้นปั้นเป็นลูกกลมชุบไข่แล้วนำไปทอด จะได้ลูกกะปิที่รสชาติกลมกล่อมหอมน่ารับประทาน นอกจากนี้ยังมีหมูฝอยปรุงรส และปลาหวาน รับประทานแกล้มกับผักต่างๆ เช่น ใบมะม่วงเขียวเสวย ดอกกระชาย ต้นหอม

              ที่สำคัญทุกอย่างถูกบรรจงปรุงแต่งขึ้นอย่างปราณีต ใส่ใจในทุกขั้นตอน ตั้งแต่การคัดสรรค์วัตถุดิบต้องสดใหม่ อาทิ พริกหยวก พืชผัก ผลไม้ ที่ใช้เป็นส่วนผสมจะต้องเป็นออร์แกนิก ไข่ไก่ก็ใช้เป็นไข่อารมณ์ดีที่เลี้ยงแบบธรรมชาติ ส่วนขั้นตอนในการปรุง เน้นสะอาด ปลอดภัย และยังคงรสชาติอร่อยตามต้นตำหรับชาววัง 

              คุณลักษณะพิเศษของ “ข้าวแช่อินทรีย์” นอกจากช่วยลดอุณหภูมิความร้อนในร่างกายได้ระดับหนึ่งแล้ว                  ข้าวแช่ ยังให้ประโยชน์อีกมากโข ทั้งในเรื่องของสุภาพ และคุณค่าทางยาเชิงสมุนไพร ที่ย่อยง่าย สร้างความสมดุลภายในร่างกาย  ผิวพรรณชุ่มชื่น  ลดความเสี่ยงต่อการเจ็บไข้  เช่น ผิวแห้ง ปากแตก จากอาการร้อนใน ช่วยในเรื่องการขับถ่าย แก้ปัญหาท้องผูก เป็นต้น ด้วยคุณประโยชน์ทั้งหลายทั้งปวง  ร้อนนี้จึงไม่ควรพลาด ชวนมารับประทานข้าวแช่กันเถอะ

                ห้องอาหารอิน-จัน โรงแรมสามพรานริเวอร์ไซด์ ตั้งอยู่ริมแม่น้ำท่าจีน เปิดให้บริการมากว่า 50 ปี นอกจากเมนูพิเศษรับลมร้อนอย่าง “ข้าวแช่อินทรีย์ เพื่อสุขภาพ” แล้วยังมีอาหารไทยอีกหลากหลายเมนูที่อร่อยน่าลิ้มลองเช่นกัน เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.00-15.00 น. และช่วงเย็นวันศุกร์ - อาทิตย์ เวลา 17.00 – 21.00 น. สำหรับเทศกาลข้าวแช่เปิดให้บริการ ตั้งแต่วันที่ 1– 30 เมษายน 2558 ในราคาเพียง ชุดละ  150 บาท เท่านั้น สนใจสำรองที่นั่ง 034-322-588-93

************************************************